最高2000元！快来秀出你的厨艺绝活

民以食为天

号称“大吃省”的广东

怎么能没有烹饪高手呢

今天

我们发出“英雄帖”

邀请广大职工“厨神”前来参加

“职工烹饪才艺秀”

丰厚奖金等你来拿

为助推2021年广东省粤菜师傅职工职业技能大赛的举办，营造全省职工广泛参与、热烈关注大赛的良好氛围，2021年广东省粤菜师傅职工职业技能大赛组委会拟在举办强调专业性质的粤菜师傅职工职业技能大赛的同时，推出具观赏性、参与度和传播力的“职工烹饪才艺秀”活动。

活动主题

活动主题为“厨艺绝活60秒——2021年广东职工烹饪才艺秀”，聚焦“粤菜烹饪绝活”，任意烹饪环节中的某一绝招或者特色菜品的制作全过程均可。
◆ 菜式创新
主要以“广府菜”“潮汕菜”“客家菜”“点心制作”等粤菜创新菜式为主，赋予菜名美好寓意。
◆ 烹饪绝招
职工可以晒出焖、焗、蒸、炸、煮、炒等新方式和花式拼盘、独门雕工、刀工等绝招。
只要具备厨艺绝活，且擅长通过短视频分享的职工均可参加比赛。

参赛对象

◆全省从事烹饪工作的在岗职工；
◆全省其他热爱烹饪，在烹饪方面有绝招绝活的任何行业的在岗职工。

征集时间

即日起-10月20日

视频征集规则

◆参赛作品以短视频形式呈现，视频分辨率不低于1920*1080（横屏）、1080*1920（竖屏）像素，视频格式 mp4、mov。
◆作品需上传无水印版本。
◆作品时长1分钟以内。
◆投稿作品内容原创，不违反法律，不违背公序良俗。投稿者应确保拥有音乐等素材的合法使用权，不得侵权。

奖励办法

广东工会融媒体中心分别颁发“创意厨神”和“功夫厨神”奖项。
◆“创意厨神”颁发给在菜式创新上独树一帜的职工。
一等奖：奖金2000元，1名二等奖：奖金1000元，3名三等奖：奖金500元，5名
◆“功夫厨神”颁发给在烹饪绝招上脱颖而出的职工。
一等奖：奖金2000元，1名二等奖：奖金1000元，3名三等奖：奖金500元，5名
作品初选进入50个以内入围视频的，获颁相关入选证书（作品版权归属主办方）。

评选标准

以视频中展示的厨艺绝活的专业性、观赏性、传播力为标准；主要评厨艺，而非评视频拍摄、剪辑水准。
◆广东工会融媒体中心从参赛作品中初选出50个以内的入围视频，发布在广东省总工会微信视频号活动专题页面展播，集赞。
◆组织专家评审入围作品。最终竞赛结果由两部分组成：视频号点赞数占40%，专家评审占60%。

专家评审采用打分制，评委按以下五个维度打分：
①厨艺创意（满分10分）
②技巧难度（满分10分）③专业程度（满分10分）④用心程度（满分10分）⑤厨艺天赋（满分10分）

投稿方式

◆作品视频发到邮箱[e-mail]
◆投稿文件名为“厨艺绝活60秒+作品名称”，需要附200字以内作品文字介绍，以及作者联系方式（姓名+电话号码）。

广大工友

快来投递视频参赛吧

关注广东省总工会微信视频号

为优秀作品点赞

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广东工会融媒体中心

编辑：兰兵

校对：白灵

审核：张任青子

审发：张英姿

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